次のアポイントはドイツの展示会です。
年一回、クリスマス商品を中心にドイツの製品をサンプルとともにご紹介いただける展示会です。
こちらの展示会では、いつもドイツのビールでおもてなしいただきます。
会場に着いて冷たいビールのおもてなし、最高です。
ドイツの工芸品のサンプルがたくさん並びます。
為替で価格が上がっているのは仕方のないことではありますが、職人さんが作っている本物をこれからも皆様に紹介していきたいと、本当に思います。
色々な状況から、本物が紹介できなくなる時がくるのではないか、危機感をとても感じています。
シュパンバウムのツリー。
このツリーを作っているところを見せて頂いた時は衝撃でした。
印もつけず、勘だけで作っていく職人技は、素晴らしい技術です。
展示会の後は、予約がなかなか取れないビストロへ連れていっていただきました。
近況報告、これからのお店の話やいろいろと、地方の仕入先様とゆっくり話す機会はあまりないので貴重な時間です。
じゃがいものグラタン
おすすめいただいたワインと共に。
辛いオムレツは、アラビアータソースがかかったオムレツのような感じです。
カラスミのパスタも最高でした。
輸入雑貨パディーズ
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