トルコのガラスメーカーパシャバチェより大きいガラスボウルが入荷しています。
この写真ですと、サイズ感が分かりにくいと思うのですが、とても大きいビッグサイズのボウルです。
パシャバチェ社は、1935年に当時のオスマン帝国将軍(トルコ共和国初代大統領)の命によりイスタンブールの地でハンドメイドの生産を始め1955年にはオートメーションによる生産を開始しました。
その後も耐熱ガラスの製造などに着手して事業を拡大しながら現在では業務用から家庭用まで幅の広い商材を取り揃えトルコ最大のガラス産業グループの一つとして世界中にその名を知られています。
涼し気なガラス製のボウルは、素麵やお蕎麦、うどんなどの盛り付けや、たっぷりのサラダ用にもおすすめです。
どうしましょう、というくらい毎日暑い日が続きます。
毎日の食事を考えるもの暑い、作るのも暑い、、そうなると冷たい麺のメニューが増えると思います。
大きいので、真ん中に小さなボウルを入れて薬味などを、周りに麺を盛り付ける、など人数によって変化もつけられます。
バーレイの小さいサイズのボウルを置いてみました。
蕎麦猪口代わりにもなるサイズでとても便利だったのですが、このサイズは残念ながら廃盤です。
凹凸があるのは外側に、盛り付けるところはフラットですので洗いやすくお手入れも簡単です。
一枚シンプルな大皿を持っているとテーブルが華やかになると思います。
パシャバチェジェネレーションボウル ￥2150＋税（税込￥2365）
直径30×高さ6.5cm
Made in Turkey
輸入雑貨パディーズ
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