English Breakfast スリランカで作られた、いわゆるセイロンティーを使用した、繊細かつフローラルで爽やかなオーガニック紅茶。英国では毎日のスタートに欠かせない紅茶です。ミルクティーにしても紅茶の味をしっかりと味わっていただけます。
The Earl of Grey スリランカ産のオーガニックの茶葉にベルガモットオイルを撹拌して香り付けをしたアールグレイティー。アロマのような香り高い1杯は、食のオスカーと呼ばれるイギリスの賞’Great Taste Award’の1つ星を受賞しています。ホットはもちろん、水出しアイスティーもおすすめ。
11月1日は紅茶の日
11月1日は紅茶の日。
パディーズではおすすめの紅茶をいくつかご紹介しております。
紅茶の日には美味しいviola bakeさんのお菓子と共におうちでゆっくりティータイムはいかがでしょうか。
イギリス、クリッパーのボックス入りティーバッグ。
いつでもどこでも、気軽に頂けるティーバッグはとても便利。
無漂白ティーバッグを使用しています。
オーガニックフェアトレードディー アッサムブレンドデカフェ ２０P ￥920＋税（税込￥993）
有機アッサム茶葉の香りと味を残すため、天然の二酸化炭素と水だけでカフェインを除去したことで、カフェイン残留率0.2%未満となっています。
無漂白ティーバッグ使用、2019年Great Taste Award 受賞商品です。
オーガニックフェアトレードディー イングリッシュブレックファースト ２０P ￥920＋税（税込￥993）
イギリスを代表する伝統的なブレンドティー「イングリッシュブレックファスト」。
有機アッサムと有機セイロンをブレンドした味わいはストレートはもちろんのこと、濃いめに淹れてミルクティーにしてもおいしいです。
無漂白のティーバッグ使用。2019年Great Taste Award 受賞商品です。
オーガニックフェアトレードディー アールグレイ ２０P ￥920＋税（税込￥993）
高山にある有機茶園で育てられた茶葉を天然のベルガモットで繊細に香りづけをしているオーガニックアールグレイティー。
お湯を注ぐとベルガモットの優しい香りに満たされます。
夏はアイスティーにしても美味しくいただけます。
無漂白のティーバッグを使用しています。
上記紅茶3種類を詰めたアソートセット。
イギリスを代表するイングリッシュブレックファスト、ベルガモットの香り豊かなアールグレイ、自然な方法でカフェインを除去したアッサムブレンドデカフェ(カフェイン残留率0.4%未満)がそれぞれ6個づつ入っています。
オーガニックフェアトレードディー アソートセット１８P ￥1100＋税（税込￥1188）
CLIPPER
イギリス海峡に面した英国の田舎町、ドーセット出身のクリッパーティーは、最高品質の、もっとも純粋なオーガニック原料とフェアトレード原料のみ使用しています。
自社で販売するお茶、コーヒー、そしてホットチョコレートのすべてがフェアトレード製品であることを非常に誇りにしています。
フェアトレードとは、労働が進歩することです。つまり、生産者へのより良い価格、適正な労働条件、地域の持続可能性、そして途上国の労働者に対する公正な交易条件、労働者とその家族の福祉水準の向上に努める生産者とのみ、仕事をしています。また、クリッパーは商品ごとに各種有機認証を取得しております。
最近ではイギリスにて開催された❝食のオスカー❞とも言われる国際大会「Great Taste Award」を受賞しており、改めて注目されています。
イギリスの伝統的なユニオンジャック缶入り紅茶です。
エンボス加工が施され、エイジングされたようなデザインのユニオンジャック柄の缶にイングリッシュブレックファストティーが入っています。
飲み終わった後も紅茶を入れたり乾物を収納したりと便利に使えそうです。
キッチンのアクセントにもなります。
ストレートでもミルクでも美味しいイングリッシュブレックファーストティー。
ティーバッグは手軽に使えて便利です。
【ニューイングリッシュティ社】
イギリス伝統の芸術的な製缶技術とシックなデザインで人気を博している紅茶メーカーです。ブルックボンドを創業したアーサー・ブルック氏の直系の家系で、紅茶をこよなく愛した血筋です。1985年創業以来、「楽しい紅茶」をテーマに活動しております。
NEW ENGLISH TEA BAG 80P ￥3000＋税（税込￥3240）
Made in England
SAN-CHAのアッサムティーとチャイティー。
リーフティーですが、24年前、パディーズオープン時からずっとお取り扱いをさせていただいております。
当時はSAN-CHAをご存知の方はあまりいらっしゃらなかったのですが、ティーコーディネーターの妹と相談してパディーズでご紹介しようと決めた紅茶です。
サンチャは、インドを代表する紅茶ブランド。
紅茶認定士のカプール氏は、過去30年にわたりインド政府が各国の国賓へ贈るインド紅茶の選定を国を代表して行っています。
サンチャティーは、インド産の茶葉のみ使用し異なる茶園やロットの茶葉をブレンドしない紅茶ですので紅茶認定士の力量が発揮される商品となっています。
また、品質維持のため空輸で輸出しています。
サンチャのアッサムは、ころんと丸まった茶葉、CTC製法で作られています。
茶葉を押しつぶし引きちぎるよう細かくした後、再び丸めることによってこの形になります。
短時間でしっかりとした味わいの紅茶を入れることができるのが特徴です。
ミルクティーにも向いている紅茶です。
くせがなく飲みやすいのでちょっとした手土産にもおすすめです。
サンチャアッサムティー 100g ￥1900+税（税込￥2058）
チャイとは、スパイスと合わせた紅茶として日本では広まっています。
チャイはインドの言葉でお茶を意味しますが、正式にはマサラ（スパイス）・チャイ（お茶）です。
アッサムの茶葉にシナモン、ジンジャー、カルダモンを加えています。
鍋で茶葉を煮出してから、ミルクを入れて暖めて甘味を加えるとできあがり。
または、ミルクに水を加えて温まったら茶葉を入れても作ることができます、この作り方の時はちょっとしたコツがありますので気になる方は店頭にてお伝えしますのでお気軽にご質問ください。
また、ミルクや甘味も足さずに、すっきりしたスパイスの効いた香ばしいストレートチャイも楽しめます。
サンチャチャイティー 100g ￥1900+税（税込￥2052）
Ever-So-English Everyday スリランカとインド産の茶葉をブレンドしたまろやかでベーシックな一杯。その名の通り、毎日飲んでも飽きの来ない、誰にでも愛される味わいです。
English Breakfast スリランカで作られた、いわゆるセイロンティーを使用した、繊細かつフローラルで爽やかなオーガニック紅茶。英国では毎日のスタートに欠かせない紅茶です。ミルクティーにしても紅茶の味をしっかりと味わっていただけます。
The Earl of Grey スリランカ産のオーガニックの茶葉にベルガモットオイルを撹拌して香り付けをしたアールグレイティー。アロマのような香り高い1杯は、食のオスカーと呼ばれるイギリスの賞’Great Taste Award’の1つ星を受賞しています。ホットはもちろん、水出しアイスティーもおすすめ。
写真にはありませんが、デカフェもございます。
JOE’S TEA ティーバッグ２pc入り 各￥300＋税（税込￥324）
輸入雑貨パディーズ
〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12（MAP）
TEL：03-5684-7072
MAIL：paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00～18:00 定休：火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。
VIOLA BAKE 2025年10月の焼き菓子販売
2025年10月31日金曜日と11月1日土曜日viola bakeさんの焼き菓子の販売をいたします。
日本橋三越や新宿伊勢丹の英国展ではウェールズの食材を使ったお菓子の販売、また素敵なカフェや個展などのイベントとのコラボでオリジナル菓子を企画・販売したりと大活躍されているviola bake さん。
今回はHalloweenのお菓子もご用意いただいております。
＊お菓子は無くなり次第終了となります＊
Halloweenのジャックオーランタン型がかわいいパンプキンビスケットはかぼちゃ入りで甘さ控えめ。
少しスパイスが入っている秋らしいビスケットです。
Halloweenクッキー＆メレンゲセットは、ブラックココアクッキーとミニサイズのショートブレッドにサクサクのメレンゲを詰め合わせています。
オレンジ×ブラックのリボンラッピングもかわいいです。
Halloweenは今週末金曜日なので先に納品していただきました。
本日、明日と定休日になりますので、30日木曜日よりお買い求めいただけます。
コウモリやネコのブラックココアクッキーと星型の一口サイズのショートブレッド、メレンゲの組み合わせがとてもバランス良く、ケーキなどのトッピングとして使ってもかわいいです。
定番焼き菓子、ショートブレッド・シャンパンイチゴジャムサンドクッキー・カロンウェンのチェダーチーズクッキーも揃いました。
10月31日金曜日からは焼き菓子の他にケーキも納品頂きます。
＊写真は昨年のものです＊
くるみマロンパウンドケーキ
レモンドリズルパウンドケーキ
また、リクエストを多くいただいておりますスコーンも入荷します。
今年の日本橋三越英国展でも大好評いただいた、viola bakeさんのスコーン。
田舎風プレーンスコーンとアールグレイのスコーン、２種類の予定です。
スコーンに合わせて、ダフォディルフーズのクロテッドクリームも数量限定で販売いたします。
こちらは、冷蔵保存のためご希望のお客様はお声おかけくださいね。
viola bakeさんのスコーンは次の日食べても美味しい。
冷凍保存しておいたら、いつでも美味しいスコーンを食べることができます。
秋のティータイムにぴったりなラインナップで皆様のご来店をお待ちしております。
白山上向丘商店街ではハロウィンスタンプラリーも開催しております。
こちらでプレゼントするお菓子もパディーズがご用意した輸入菓子セットになりますので合わせてお楽しみください！
輸入雑貨パディーズ
〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12（MAP）
TEL：03-5684-7072
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営業時間 12:00～18:00 定休：火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。
キッチンツール
今朝は煮込みハンバーグを仕込んでから出勤しました。
ねじり竹菜箸、オメガウィスペン、OXOターナー、木べら、野田琺瑯バット、Rostyボウルなど、いつも使用しているツールの一部です。
仕事柄、いろいろなツールを試したりしてきましたが、引っ越しを機に自分があまり使わないものは処分し本当に使う物だけを残しました。
が、やはり必要だったものもあり、また買い足したりしています。
写真のものは、製造中止や輸入終了などで全く同じものは現在ない物もありますが、少しご紹介いたします。
スゥエーデンの万能調理器、オメガヴィスペン。
ハンバーグの生地をこねたり、トマトの水煮を鍋の中で崩したりととても便利です。
赤いラインの野田琺瑯のバットは生産終了なので、蓋がついて保存も可能な野田琺瑯ホワイトシリーズの薄型で代用できます。
ねじり竹菜箸は、一度廃盤になったのですが、最近見つけましたので店頭にございます。
オメガウィスペンは、現在ブラックのみとなります。
毎日使う物のもう一つ、ドイツで作られているリッターピーラー。
ピーラーといえばこれです。
切れ味や持ち手の感じ、長くお使いいただいている方も多く、買い替える時も必ずこのピーラーをお選びいただいています。
ステンレス刃が発売されたので、スチール刃の取り扱いは終了しようかなと考えていましたが、ピーラーを使う時の力の入れ方や切れ味がそれぞれ少しづつちがうのです。
スチール刃が気に入っておられるお客様は、買い替えの後もスチール刃。
そんな理由で2種類の刃のピーラーのお取り扱いを続けています。
わたしはスチール刃を使っています。
野田琺瑯のホワイトシリーズは少しづつ増やしています。
前述したように、バットとして下ごしらえにも、作り置きのおかずにも、本当に便利です。
茹でた野菜の保存にもおすすめ、野菜が長持ちします。
ハンバーグの彩り野菜も野田琺瑯ホワイトシリーズに。
残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫へ。
今日の盛り付けはBurleighのグリーンシリーズ。
キャリコのプレートは、少し深さがあるのでとても盛り付けやすいです。
2021年に限定で発売されたBurleighキャリコカラープレートは在庫がなくなり次第終了となります。
プラムカラーは仕入先にも在庫が無く、店頭分のみとなります。
いつか～とお考えのお客様、お早めにご検討くださいね。
輸入雑貨パディーズ
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予めご了承くださいませ。