スカンジナビアンヘムスロイドのバターナイフ。
定番は、無地のものなのですが、羊やツリーの型抜きがされている少し大きめサイズのものが入荷しています。
ハンノキで丁寧にひとつづつ作られている製品は、工業製品にはない職人技が感じられます。
クリスマスのちょっとした贈り物にもおすすめです。
バターナイフ 各￥600+税
Made in Sweden
下ごしらえから調理、食卓までがこれ一つで。
忙しい毎日にうれしい栄養満点のオール碗クッキングができる陶器製のダッチオーブン
グリラーにミニサイズができました。
サイドメニューの一品や、一人暮らしの方、時間差で家族と別々に召し上がる方などにちょうど良いサイズです。
グリラーは、遠赤外線効果で食材のうまみを引き出し直火・オーブン・電子レンジで使える耐熱陶器です。
オーブンや電子レンジ用の耐熱容器が多い中で直火も使えるというのが最大のポイントです。
ガスコンロの魚焼きグリルにも入れやすいよう薄型に作られています。
蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり美味しい蒸し焼き料理が出来上がります。
最後の仕上げに蓋を取れば焦げ目が付きパリッとした食感にも。
グリラーミニ ￥2300+税
Made in Japan
13.5×21.5×高さ5cm
自然豊かな湖水地方で17世紀から継承されているレシピを使った伝統的なマーマレードが再入荷いたしました。
ダルメインは、イギリス・湖水地方にある大邸宅、1675年より代々ヘーゼル家が受け継ぎ守ってきました。
悠々と広がる草原に霧煙る湖、この地地方特有の荒削りでゴツゴツとした丘、そんな中に屋敷があります。
この邸宅は17世紀から伝わるマーマレードのレシピが現存したり、世界最大のマーマレードコンテストを 主催するなど、昔からマーマレードと深い結びつきがあり、今もなお昔ながらの作り方でマーマレードを作り続けています。
城主のジェーン・ヘーゼル・マコッシュさんは、館に残る古い文献に載っているレシピを再現したマーマレードを商品化するなど、マーマレードを通じた文化交流やビジネス創生に取り組んでいます。
パディーズでセレクトしているマーマレードは、キッチンガーデンマーマレード。
ダルメインの保管文書から見つかったヴィクトリア時代から伝わるレシピです。
ルバーブ、グレープフルーツ、セビルオレンジで作られいます。
ヨーグルトやロールケーキになど、甘いお菓子にもとても合います。
リピーターのお客様も多く、贈り物にもおすすめです！
ダルメインマーマレード キッチンガーデン 340ｇ ￥1600+税
Made in England