パリのカフェやビストロで使われているAPILCOシリーズよりオーブンウェアが入荷しています。
オーバルディッシュ・ローストディッシュ・スフレの3型です。
ホワイトカラーの食器は、フード、デザート、何を盛り付けても。
サラダやオードブル、メイン料理を盛り付けるだけでもお料理が映えます。
アピルコの食器は電子レンジ、オーブン、食洗機ＯＫですので毎日いろいろな用途で使えると思います。

APILCOの業務用食器
フランス・アピルコ社は、1826年創業、業務用食器の老舗です。
世界中のカフェやレストランで使われることも多く、シンプルなデザインと機能性、耐久性にも優れています。
残念ながら廃業してしまい、すでに生産終了のため、現在出回っているものだけになります。
今回もようやく在庫を持っていた仕入先から見つけ出しました。

冬の定番、グラタンは作り置きしておくこともできるので意外と簡単です。
シンプルなオーブンウェアはどんな料理にも合わせやすくそして丈夫です。

オーバルディッシュは、持ち手のないシンプルな楕円型。
お手入れもしやすい形です。
浅めなので火の通りが早く、チキンや野菜のグリルなどにもおすすめです。

APILCO　オーバルディッシュ　￥6200＋税（税込￥6820）
Made in France
長さ28.5×幅19×高さ4cm　 容量850ml

ちょっと持ち手があるだけで便利なローストディッシュ。
焼きあがったあとのオーブンから取り出しやすい形です。
オーバルディッシュよりやや容量は小さめですがラザニアやケーキを焼くときにおすすめです。

APILCO　ローストディッシュ　￥6200＋税（税込￥6820）
Made in France
長さ27.5（持ち手含む）×幅14.5×高さ4.5cm　容量 800ml

輸入雑貨パディーズ

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