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南フランスプロヴァンス生まれのコント・ド・プロヴァンスより今年もマロンクリームが入荷いたしました。
リッチな味わいのマロンクリームは止まらない美味しさ。
濃厚な栗のペーストのクリームなのでお菓子の材料としても使用できます。
職人が一釜ごとに調理時間を見極め、作られたジャムを高温のまま瓶詰めし時間をかけて冷ましフルーツなどの風味と色合いを保っています。
コント・ド・プロヴァンスのジャムは銅なべで煮詰めるプロヴァンスの伝統的な製法を表現するため、機械だけに頼らず、職人の手で作られています。

コント・ド・プロヴァンスでは、厳しい品質管理のもと、最新の安全基準に従って製造を行っており、ISO9001、FSSC22000の認証を取得しています。
特に日本の輸出向けには、独自の厳しい品質管理基準を設けています。
また、コント・ド・プロヴァンスの職人技は、30年に渡る歴史の中で慎重に培われてきました。
フランス政府によって職人の技術が最高であると評価された企業のみに贈られるEPV(Entreprise du Patrimoine Vivant [無形文化財企業])ラベルを2015年に獲得しました。
さらにこのマロンクリームは、パリ国際農業見本市、農業コンクールで2018年、銀賞を受賞しています。

コント・ド・プロヴァンス マロンクリーム 170g ¥530+税
Made in France


輸入雑貨パディーズ
〒113-0023 東京都文京区向丘1-9-23(MAP
TEL:03-5684-7072 FAX:03-5684-7073
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~19:00 水曜日定休

カナダ産のメープルシロップが再入荷しています。
メープルシロップは、天然の甘みなのでとても体に良くヘルシー。
一番カロリーの低い甘味料だそうです。
トーストやパンケーキ、ヨーグルトにもとても合います。

バナナにプレーンヨーグルトとメープルシロップをかけてくるみをトッピング。
はちみつとはまた違う甘さも良いですよ。

メープルシロップ 330g ¥1300+税 100%PURE&NATURAL CANADA


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フランス、サンミッシェルよりビスケットが再入荷。種類も3種類に増えました。
素材のクオリティーを大切に焼き上げられているビスケットです。

ガレットは、ゲランドの塩がアクセントになった甘さとのバランスが絶妙なビスケット。
サンミッシェルの原点となったビスケット表面には、大天使ミカエルがデザインされています。

サブレココは、ココナッツの風味がアクセントの薄焼きビスケット。
甘さとココナッツの食感のバランスが絶妙で軽やかな薄焼きビスケットです。
パレットは、バターの風味が豊かに香り、濃厚でありながらもこってりしすぎないサクサクした食感が特徴なビスケットです。
パッケージを開けるとバターの香りがふんわりと漂います。

ボックスを開けると中は二つのパッケージに分かれています。
一度に全部食べ切らなくても良いですしおすそ分けにも便利。
日持ちするので買い置きもでき、ちょっとしたギフトにも好評いただいています。

デイリーなティータイムにもぴったりな素朴ですがとっても美味しいビスケットです。
ガレットだけになりますがさらに小さいベビーガレットもございます。

サンミッシェルガレット(オレンジボックス)4枚×2袋 8枚入り
サンミッシェルサブレココ(ブルーボックス) 4枚×2袋 8枚入り
サンミッシェルパレット(イエローボックス)2枚×2袋 4枚入り
各¥200+税 Made in France

■St Micherl サンミッシェル■
「フランス西部、大西洋沿岸に位置するサン・ミッシェル・シェフ・シェフに住んでいた菓子職人ジョゼフ・グルリエが焼く愛情たっぷりのビスケット「ガレット・サンミッシェル」 は1905年に彼の妻コンスタンスの思いつきで、パリから海水浴にやってくる女性たちに売られはじめ、サンミッシェルの歴史がはじまります。1919年には「ビスキュイ・サンミッシェル」という会社を設立。 現在でも家族企業でありつづけています。革新を続ける一方で、環境、従業員、そして何よりも素材のクオリティーを大切にしており、新たな世代に伝え続けています。

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