8月も終わりに近づいていますが蒸し暑い日が続きます。
紫蘇や茗荷たっぷりの冷汁そうめんを朝ごはんに。
ピカルディガラスボウルは、一人前にちょうど良いサイズです。
ピカルディガラスボウル 直径15cm×7.3cm 640cc ￥730+税
Made in France
すずね麺鉢は、夏のテーブルによく登場する便利な器です。
シンプルな白磁、すこし深さのある形。
和・洋・中、なんでも合うお皿は、日本のテーブルにおすすめです。
暑い夏のメニューをご紹介。
旬の生野菜をカットして冷やします。カラフルなズッキーニとパプリカは
オリーブオイル、ソルトペッパーでソテー。
しゃぶしゃぶ用豚肉をさっと茹でて盛り付けます。
おつまみにぴったりな一品。
素揚げした夏の野菜を暑いうちにだし汁に漬けておくだけ。
胡麻と鰹節をかけて出来上がりです。
夏野菜は、色がきれいなのでシンプルなお料理でも映えますね。
漬けておく時は、野田琺瑯ホワイトシリーズ浅型がおすすめです。
生姜焼きやマリネなど漬け置いたり、浅型なので下ごしらえのバットとして使ったり
重ねて冷蔵庫に入れておいてもかさばらない
ロングセラー商品は、やはり良いですね。
深山 すずね麺鉢 ￥2500+税 他シリーズ★
野田琺瑯ホワイトシリーズ 浅型S ￥1250+税 他シリーズ★
Made in Japan
ＷＥＣＫガラスキャニスターで食べるスープのお弁当。
少し濃い目に作ったヴィシソワーズに新鮮野菜をのせて。
食感の良いくるみをトッピングしてパンを添えて簡単ランチの出来上がりです。
作り置きしておいたラタトゥイユには、温泉卵をトッピング。
ラタトゥイユは、冷やしても美味しいですし、カレーなどのアレンジもでき
作り置きしておくととても便利です。
暑さの続く夏、できるだけ火を使わない料理が良いですよね。
作り置きするときは暑いですが、ＷＥＣＫキャニスターに詰めるだけで毎朝のお弁当も
とても簡単に用意できます。
WECKキャニスターは、煮沸消毒ができますので
不安定な季節でも衛生的に安心してお使いいただけます。
WECKキャニスター ￥300+税より サイズにより異なります
＊今回使用しているもの WE746 ￥450+税 370ml
密閉用ゴムパッキン+金具 ￥150+税
Made in Germany