パディーズでは開業したころから定番で扱っている急須があります。
沢山入荷せず、すぐに売れてしまうのでなかなかご紹介することができずにいました。
高さがあまりないちょっと変わった形の急須は目を引きます。
日常使うものなので、探されているお客様も多く、これ！とすぐに選んでいただくことが多い急須です。
蓋が平たく茶こしが大きいのでお手入れがとてもしやすい急須です。
赤の十草柄も素敵です。
aiyu 十草急須 赤 ￥3800+税
Made in Japan 波佐見焼
手にしっくりとなじむ桜の木で作られためいぼく椀。
久しぶりに再入荷しています。
一つづつ職人さんが作っているので一度にたくさん入荷することがなかなかありません。
天然木なので木目も一つひとつ違います。
店頭では在庫を全部お出ししてお好きな木目を選んでいただいています。
桜の天然木をくり抜いてウレタン塗装仕上げになっていますので水切れも良くすっきり洗えてお手入れも簡単です。
仕上がりまでたくさんの手と年月がかかっているロングセラーの銘木椀。
食卓で使うごとに嬉しくなるお椀です。
枝豆とみょうがの混ぜご飯。
汁物だけでなくご飯を盛り付けても素敵です。
めいぼく椀 桜 ￥3800+税
Made in Japan
プジョーミルの代名詞とも言える木製ミルが久しぶりに再入荷いたしました。
世界中のプロから根強く支持されるキッチンツールの銘品、プジョーミルは1840年から変わらぬ信頼と耐久性で選ばれています｡
プジョーならではの二十螺旋構造がつくり出すいびつな多角形は、スパイスの最高の香りを引き出します｡
ペパーミル切れ味の決め手は二重螺旋臼方式によって粒が集められ､下部に導かれ､挽かれる前に粒が固定されます｡
高品質熱処理鋼で造られているため､摩滅せずとても丈夫です｡
PEUGEOT ビストロ ペッパーミル/ソルトミル 各￥4000+税
PEUGEOT パリ（レッド）ペッパーミル ￥5500+税
Made in France
ソルトミルは、直径3~6mmのクリスタルソルトをご使用ください｡
あら塩や湿り気のある塩はご使用できません｡
＊料理に合せて挽き目はネジで調節自在細かめ…時計回りにかるくしめる｡
＊粗め…反時計回りに少しゆるめる｡
こちらは、私が25年くらい使用しているプジョーミル。
何年使っても安定感は変わりません。
ながくながくお使いいただけるキッチンツールのひとつです。