チップトリーのジャムとレモンカードが入荷いたしました。
昨年のイギリス出張のときも朝食でミニサイズのチップトリーのジャムやハチミツが用意されていたのを思い出します。
Tiptree(チップトリー)は、英国王室御用達の高級ジャムブランドです。
1855年、英国エセックス州にウイルキン＆サンズ社 (WILKIN＆SONS LTD)が設立、自家製ジャムづくりをはじめました。
着色料や保存料は不使用で150年以上も受け継がれる伝統のレシピを基に、自家農園と信頼できる農園で収穫した厳選された果物と砂糖を原料に製造しています。
そのナチュラルな美味しさから、英国王室御用達の指定を受けるとともに、世界60ヶ国以上の人々に広く愛されています。
リトルスカーレットといういちごは香り豊かな小粒のタイプだそうです。
今ではチップトリーの広大な自家農園でのみ栽培されていると言われてるほど希少ないちご。
ラベルの文字も赤になっていますね。
酸味と甘みのバランスが良く、濃厚なイチゴの風味が楽しめるコンポートのようなジャムです。
TIPTREE(チップトリー)リトルスカーレット ストロベリージャム 340g ￥1800＋税（税込￥ 1,944）
Made in England
定番のストロベリー&シャンパンジャム。
ストロベリー＆シャンパンジャムは、いちごにシャンパンを加えた贅沢なジャム。
イチゴのおいしさを一層引き立てたジャムになっています。
開催中の英国展でも大人気、Viola bakeさん。
パディーズに納品いただくクッキーサンドにも使用していただいています。
（現在気温が高いのでお休み中です、涼しくなったら再開します）
このクッキーサンドが美味しくて、ジャムを買いにいらしたお客様も。
TIPTREE(チップトリー)ストロベリー&シャンパンジャム 340g ￥1200+税（税込￥1296）
Made in England
ジャムの蓋を開けると裏側にはメッセージが。
このメッセージ、一つ一つ違うのです。
召し上がる前には是非チェックしてくださいね。
レモン果汁にバターを加え、卵を合わせてクリーム状に仕上げたものがレモンカードです。
レモンの酸味と甘さがミックスされたイギリスの味。
英国伝統のレモンカードは、スコーンにはもちろん、トーストやバゲットに付けても美味しく召し上がれると思います。
TIPTREE(チップトリー)レモンカード312g ￥1100+税（税込￥1188）
Made in England
輸入雑貨パディーズ
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