投稿

SAN-CHAのアッサムティーとチャイティーが再入荷いたしました。
今回よりパッケージがリニューアルされています。

サンチャは、インドを代表する紅茶ブランド。
紅茶認定士のカプール氏は、過去30年にわたりインド政府が各国の国賓へ贈るインド紅茶の選定を国を代表して行っています。
サンチャティーは、インド産の茶葉のみ使用し異なる茶園やロットの茶葉をブレンドしない紅茶ですので紅茶認定士の力量が発揮される商品となっています。
また、品質維持のため空輸で輸出しています。

 

SANCHA TEA

サンチャのアッサムは、ころんと丸まった茶葉、CTC製法で作られています。
茶葉を押しつぶし引きちぎるよう細かくした後、再び丸めることによってこの形になります。
短時間でしっかりとした味わいの紅茶を入れることができるのが特徴です。
ミルクティーにも向いている紅茶です。
くせがなく飲みやすいのでちょっとした手土産にもおすすめです。

久しぶりゴールデンミニパックサイズも入荷いたしました。
約2杯分用になりますので、ショートブレッドなどと合わせてギフトにもおすすめです。

サンチャアッサムティー 100g ¥1400+税

チャイとは、スパイスと合わせた紅茶として日本では広まっています。
チャイはインドの言葉でお茶を意味しますが、正式にはマサラ(スパイス)・チャイ(お茶)です。
アッサムの茶葉にシナモン、ジンジャー、カルダモンを加えています。
鍋で茶葉を煮出してから、ミルクを入れて暖めて甘味を加えるとできあがり。
または、ミルクに水を加えて温まったら茶葉を入れても作ることができます、この作り方の時はちょっとしたコツがありますので気になる方は店頭にてお伝えしますのでお気軽にご質問ください。
また、ミルクや甘味も足さずに、すっきりしたスパイスの効いた香ばしいストレートチャイも楽しめます。

サンチャチャイティー 100g ¥1450+税

サンチャゴールデンパックミニ ¥200+税
(なくなり次第終了です)



輸入雑貨パディーズ

〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12(MAP
TEL:03-5684-7072
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~18:00 定休:火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。

DALMAIN KITCHIN GARDEN MARMALADE ダルメインキッチンガーデンマーマレード

自然豊かな湖水地方で17世紀から継承されているレシピを使った伝統的なマーマレードが再入荷いたしました。

ダルメインは、イギリス・湖水地方にある大邸宅、1675年より代々ヘーゼル家が受け継ぎ守ってきました。
悠々と広がる草原に霧煙る湖、この地地方特有の荒削りでゴツゴツとした丘、そんな中に屋敷があります。
この邸宅は17世紀から伝わるマーマレードのレシピが現存したり、世界最大のマーマレードコンテストを 主催するなど、昔からマーマレードと深い結びつきがあり、今もなお昔ながらの作り方でマーマレードを作り続けています。
城主のジェーン・ヘーゼル・マコッシュさんは、館に残る古い文献に載っているレシピを再現したマーマレードを商品化するなど、マーマレードを通じた文化交流やビジネス創生に取り組んでいます。

パディーズでセレクトしているマーマレードは、キッチンガーデンマーマレード。
ダルメインの保管文書から見つかったヴィクトリア時代から伝わるレシピです。
ルバーブ、グレープフルーツ、セビルオレンジで作られいます。
ヨーグルトやロールケーキになど、甘いお菓子にもとても合います。
リピーターのお客様も多く、贈り物にもおすすめです!

ダルメインマーマレード キッチンガーデン 340g ¥1600+税
Made in England



輸入雑貨パディーズ

〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12(MAP
TEL:03-5684-7072
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~18:00 定休:火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。

イギリス“Welsh Lady”(ウェルシュレディ)のブランデーバターが入荷しています。
先週の三越英国展でも販売されていました。

ブランデーバターは、ウェールズ地方の職人によってひとつひとつ丁寧に手作りで作られているバタースプレッド。
材料は、砂糖とバター、ブランデーだけで作られています。

 

甘くてリッチな味わいに、ブランデーの深く豊かな香りがふんわりと広がります。
濃厚な味わいはカロリーが気になりながらもまた食べたくなる美味しさです。

イギリスでは、クリスマスプディングなどに添えて食べることが多いそうですが、シンプルなトーストやパンケーキに塗っても。
そしてスコーンに添えて食べるのも、クロテッドクリームとはまた違った美味しさが。

ウェルシュレディー ブランデーバター 100g ¥800+税
Made in England

Welsh Lady (ウェルシュレディ)社
イギリス・北ウェールズ地方で1966年に創業した、家族経営のジャムメーカー。
創業以来、ジョーンズ一家に3代にわたって伝わる秘伝のレシピで職人が手作りでひとつひとつ丁寧に作っています。
選び抜かれた素材を伝統的な手法で仕上げたジャムは、多くの賞を獲得しています。



輸入雑貨パディーズ

〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12(MAP
TEL:03-5684-7072
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~18:00 定休:火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。