先日ご紹介したサンミッシェルのガレットに、ベビーサイズが加わりました。

ゲランドの塩がアクセントになった甘さとのバランスが絶妙なビスケットです。

サンミッシェルの原点となったビスケット

表面には、大天使ミカエルがデザインされています。

素材のクオリティーを大切に焼き上げられているビスケットです。

■St Micherl　サンミッシェル■

「フランス西部、大西洋沿岸に位置するサン・ミッシェル・シェフ・シェフに住んでいた菓子職人ジョゼフ・グルリエが焼く愛情たっぷりのビスケット「ガレット・サンミッシェル」 は1905年に彼の妻コンスタンスの思いつきで、パリから海水浴にやってくる女性たちに売られはじめ、サンミッシェルの歴史がはじまります。1919年には「ビスキュイ・サンミッシェル」という会社を設立。 現在でも家族企業でありつづけています。革新を続ける一方で、環境、従業員、そして何よりも素材のクオリティーを大切にしており、新たな世代に伝え続けています。