自然豊かな湖水地方で17世紀から継承されているレシピを使った伝統的なマーマレードが再入荷いたしました。
ダルメインは、イギリス・湖水地方にある大邸宅、1675年より代々ヘーゼル家が受け継ぎ守ってきました。
悠々と広がる草原に霧煙る湖、この地方特有の荒削りでゴツゴツとした丘、そんな中に屋敷があります。
この邸宅は17世紀から伝わるマーマレードのレシピが現存したり、世界最大のマーマレードコンテストを 主催するなど、昔からマーマレードと深い結びつきがあり、今もなお昔ながらの作り方でマーマレードを作り続けています。
城主のジェーン・ヘーゼル・マコッシュさんは、館に残る古い文献に載っているレシピを再現したマーマレードを商品化するなど、マーマレードを通じた文化交流やビジネス創生に取り組んでいます。
パディーズでセレクトしているマーマレードは、キッチンガーデンマーマレード。
ダルメインの保管文書から見つかったヴィクトリア時代から伝わるレシピです。
ルバーブ、グレープフルーツ、セビルオレンジで作られいます。
ヨーグルトやロールケーキになど、甘いお菓子にもとても合います。
大きい瓶ですが、美味しくてあっという間に食べきってしまうとリピートしてくださるお客様も多いです。
ダルメインマーマレード キッチンガーデン 340ｇ ￥1600+税（税込￥1728）
Made in England
輸入雑貨パディーズ
〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12（MAP）
TEL：03-5684-7072
MAIL：paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00～18:00 定休：火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。
