今朝は煮込みハンバーグを仕込んでから出勤しました。
ねじり竹菜箸、オメガウィスペン、OXOターナー、木べら、野田琺瑯バット、Rostyボウルなど、いつも使用しているツールの一部です。
仕事柄、いろいろなツールを試したりしてきましたが、引っ越しを機に自分があまり使わないものは処分し本当に使う物だけを残しました。
が、やはり必要だったものもあり、また買い足したりしています。
写真のものは、製造中止や輸入終了などで全く同じものは現在ない物もありますが、少しご紹介いたします。

スゥエーデンの万能調理器、オメガヴィスペン。
ハンバーグの生地をこねたり、トマトの水煮を鍋の中で崩したりととても便利です。

赤いラインの野田琺瑯のバットは生産終了なので、蓋がついて保存も可能な野田琺瑯ホワイトシリーズの薄型で代用できます。

ねじり竹菜箸は、一度廃盤になったのですが、最近見つけましたので店頭にございます。

オメガウィスペンは、現在ブラックのみとなります。

毎日使う物のもう一つ、ドイツで作られているリッターピーラー。
ピーラーといえばこれです。
切れ味や持ち手の感じ、長くお使いいただいている方も多く、買い替える時も必ずこのピーラーをお選びいただいています。
ステンレス刃が発売されたので、スチール刃の取り扱いは終了しようかなと考えていましたが、ピーラーを使う時の力の入れ方や切れ味がそれぞれ少しづつちがうのです。
スチール刃が気に入っておられるお客様は、買い替えの後もスチール刃。
そんな理由で2種類の刃のピーラーのお取り扱いを続けています。

わたしはスチール刃を使っています。

野田琺瑯のホワイトシリーズは少しづつ増やしています。
前述したように、バットとして下ごしらえにも、作り置きのおかずにも、本当に便利です。
茹でた野菜の保存にもおすすめ、野菜が長持ちします。

ハンバーグの彩り野菜も野田琺瑯ホワイトシリーズに。
残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫へ。

今日の盛り付けはBurleighのグリーンシリーズ。
キャリコのプレートは、少し深さがあるのでとても盛り付けやすいです。

2021年に限定で発売されたBurleighキャリコカラープレートは在庫がなくなり次第終了となります。
プラムカラーは仕入先にも在庫が無く、店頭分のみとなります。
いつか～とお考えのお客様、お早めにご検討くださいね。

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