APILCO オーブンウェアキュイジーヌ

パリのカフェやビストロで使われているAPILCOシリーズよりオーブンウェアが入荷いたしました。
オーバルディッシュ・ローストディッシュ・スフレの3型です。
ホワイトカラーの食器は、フード、デザート、何を盛り付けても。
サラダやオードブル、メイン料理を盛り付けるだけでもお料理が映えます。
アピルコの食器は電子レンジ、オーブン、食洗機OKですので毎日いろいろな用途で使えると思います。

APILCO オーブンウェアキュイジーヌ

APILCOの業務用食器

フランス・アピルコ社は、1826年創業、業務用食器の老舗です。
世界中のカフェやレストランで使われることも多く、シンプルなデザインと機能性、耐久性にも優れています。
残念ながら廃業してしまい、すでに生産終了のため、現在出回っているものだけになります。
今回もようやく在庫を持っていた仕入先から見つけ出しました。

 

APILCO オーブンウェアキュイジーヌ

冬の定番、グラタンは作り置きしておくこともできるので意外と簡単です。
シンプルなオーブンウェアはどんな料理にも合わせやすくそして丈夫です。

APILCO オーブンウェアキュイジーヌ
オーバルディッシュは、持ち手のないシンプルな楕円型。
お手入れもしやすい形です。
浅めなので火の通りが早く、チキンや野菜のグリルなどにもおすすめです。

APILCO オーバルディッシュ ¥6200+税(税込¥6820)
Made in France
長さ28.5×幅19×高さ4cm  容量850ml

APILCO オーブンウェアキュイジーヌ
ちょっと持ち手があるだけで便利なローストディッシュ。
焼きあがったあとのオーブンから取り出しやすい形です。
オーバルディッシュよりやや容量は小さめですがラザニアやケーキを焼くときにおすすめです。

APILCO ローストディッシュ ¥6200+税(税込¥6820)
Made in France
長さ27.5(持ち手含む)×幅14.5×高さ4.5cm 容量 800ml

APILCO オーブンウェアキュイジーヌ

シンプルなラメキン型のスフレ。
深さがあるので、オニオングラタンスープや焼きプリンなどのデザートにも。
グラタンをメインディッシュにするときにちょうど一人分くらいのサイズです。

APILCO キュイジーヌスフレ ¥2600+税(税込¥2860)
Made in France
直径13×高さ6.2cm 550ml



輸入雑貨パディーズ

〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12(MAP
TEL:03-5684-7072
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~18:00 定休:火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。

ティーポット型のクッキー型

イギリスのティータイムのお菓子作りにおすすめ、ティーポット型のクッキー型が久しぶりに再入荷しました。
そのままでもシルエットがかわいいですがアイシング次第でいろいろなイメージのクッキーになります。

ティーポット型のクッキー型

クッキーだけでなくハムやチーズを型抜きして、サンドイッチにしてもかわいいと思います。
ティーポット型 ¥380+税  サイズ59×55㎜ 高さ20㎜
18-8ステンレス Made in Japan



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ALB・GOLD HEART IN HEART PASTA ハートパスタ

アルボ・ゴルドのカラフルなハートのパスタが久しぶりに再入荷いたしました。

【ALB-GOLD】(アルボ・ゴルド)
アルボ・ゴルド社は高品質のエッグパスタを30年以上に渡り生産し続けています。
1968年に家禽関連の会社として設立され、1977年にパスタの生産を開始。
工場は1日20トンの生産能力を誇り、原材料として使用されるデュラム小麦のセモリナと卵は自社の厳しい基準に合致したもののみを使用しています。
2002年にISO9001を取得。
生産にはHACCPの手法を取り入れるなど、その高度な品質管理から生み出された商品群はドイツ国内はもとより世界中で高く評価されており、アメリカ・カナダ・ヨーロッパ各国へと輸出され続けてます。

ALB・GOLD HEART IN HEART PASTA ハートパスタ

パスタサラダにはもちろん、ハンバーグなどのお料理の付け合せや、ミネストローネなどの野菜スープに入れるとかわいいです。
赤いハートには、着色料などを使わず、トマトが練りこまれています。

ALB・GOLD HEART IN HEART PASTA ハートパスタ

Emma Bridgewaterのピンクハートのプレートにサラダを盛り付けてみました。
ライヨールのフォークを添えて。

ALB・GOLD HEART IN HEART PASTA ハートパスタ

早ゆでパスタと違い、ゆで時間は少しかかりますが、食感や味が全然違います。
お弁当用にも。また、ちょっとした手土産にもおすすめです。
日持ちがするので買い置きしておいても良いと思います。

アルボ・ゴルド ハートパスタ 200g ¥380+税
Made in Germany



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