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OIGENより南部鉄製の小さな蓋つき鍋が再入荷しています。
一人分の煮込み料理や蒸し料理などに、またアヒージョなどのメニューにもちょうど良いサイズ。
鉄素材は蓄熱性がありますので冷めにくく温かさを保ちながらお食事できます。

南部盛栄堂の南部鉄器は、長い伝統にささえられてきた工芸品です。
丈夫であたたかみのある鋳物の鉄器は古くから日常の生活道具として愛されてきました。

南部鉄器の表面を見ると細かな凸凹がありこの部分に油がしみ込んで使えば使うほどに焦げつきを防ぎます。
鋳鉄である南部鉄器の鍋は厚みがあり、熱の保温性が高く揚げ物、焼き物、煮物といろいろなお料理をおいしく仕上げます。
また、南部鉄器には適度な重さがあるため安定性があり調理しやすくなっています。

南部鉄製の蓋は、重みがあるので熱を逃さず、煮込みハンバーグやシンプルな蒸し野菜など食材にしっかりと熱が伝わりうま味を引き出します。
また、パディーズでは定番で扱っているミニフライパンにも共通でお使いいただけます。
このサイズならお手入れがしやすいと思います。

南部鉄ミニ蓋つき鍋 ¥5500+税
直径15㎝ 容量約0.6L

南部鉄ミニフライパン ¥3500+税
直径15cm 底径12.5cm 全長25cm 深さ(内寸)3.2cm
*フライパンには蓋は付いておりません

Made in Japan


輸入雑貨パディーズ
〒113-0023 東京都文京区向丘1-9-23(MAP
TEL:03-5684-7072 FAX:03-5684-7073
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~19:00 水曜日定休

お正月のお煮しめもデイリーに使えるすずね麺鉢に盛り付けてみました。
程よい深さとシンプルな磁器のホワイトカラー
お花のようにみえる形も華やかなテーブルにぴったり。
塗りのプレートの上に載せると全体が引き締まります。

お煮しめの飾り切り、時間はかかりますがやっぱりお正月らしくなります。
梅の抜型とテーブルナイフを使えば、華やかなお煮しめに。

和風の抜型やテーブルナイフも再入荷しています。
飾り切り、これらを使えば簡単にできますのでお問い合わせくださいね。
雛祭りのちらし寿司や運動会のお弁当などにも使えると思います。

すずね麺鉢 ¥2500+税 直径21cm 高さ/6.5cm 電子レンジ・家庭用食洗機OK
ステンレス抜型各¥280~¥380+税
Made in Japan
WESTMARK テーブルナイフ ¥1200+税
Made in Germany


輸入雑貨パディーズ
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フランス、リュミナルク社のシンプルな鍋が再入荷しています。
セラミックガラスでつくられているこちらの鍋は衝撃に強く、温度差にも強く、万が一破損してしまった時には通常のガラスのように鋭利にならず安全です。
深さがたっぷりとある3Lのサイズになります。

 

スペースシャトルの外側にも使われている素材ですので非常に高い温度に耐えられます。
耐熱温度差が500度もあり、フリーザーからいきなり直火にかけることも可能。
(蓋をはずせばオーブンも可)

 

においや食材の色も付きにくいので煮物やおでんなどを作った後にジャムなどを煮込んでも全く気になりません。
焦げ付いてしまった時は重曹できれいに落ちます。
シンプルなデザインなのでお料理をそのままテーブルにも。

Luminarc ヴィトロフラム蓋付き両手鍋
3L:26cm×直径21cm×高さ17.5cm ¥8000+税
Made in France


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