小さめサイズのわっぱ蒸篭が入荷いたしました。
気軽に使える15㎝の蒸篭は、サイドメニューやひとりごはんにとっても便利。
土台、蒸篭、すだれ、蓋と、4つのパーツがセットになっています。
蓋や土台は、おとし蓋にもなります。
シュウマイや小籠包、蒸し餃子はもちろん、蒸篭で野菜を蒸すだけでもちょっとしたおかずの一品になります。
冷たくなったご飯を蒸しなおすこともでき、それがまたとても美味しいのです。
先日、冷凍にしていた笹団子を蒸篭で蒸してみました。
ほんの数分で笹の良い香りが、出来立ての笹団子のようにとても美味しくできました。
桧わっぱ蒸篭 直径約15㎝ ￥5200+税
Made in Japan
ポルトガル、COSTA NOVAよりハイドランジア（紫陽花）の葉のプレートが入荷いたしました。
RIVIERA（リビエラ）は、地中海の光あふれるリゾート地であるリヴィエラの自然にインスパイアされて生まれたシリーズです。
光を感じさせる明るい海の青、光のあたる明るい緑と日陰の緑のコントラスト・・・。
このシリーズには、リヴィエラにあふれる自然の色や形が自由に表現されています。
透明感のある美しい色味とコスタ・ノバ特有のナチュラルなフォルムがぴったりマッチして、リゾート地らしい明るい開放感が感じられます。
葉脈まで入って、まるで本物のよう、葉っぱの瑞々しいし様子が、ガラス質の釉薬で伝わってきます。
和菓子をいれるデザート皿や、銘々皿としてお使いいただくのにちょうど良いサイズ、まるで葉っぱで包んだように見えます。
きちんとスタッキングできるので収納もかさばりません。
前菜のマリネやサラダにも丁度よいです。
冷たいお茶とわらび餅で夏のデザートにも。
そして焼鳥などの和食にもびったり。
かわいいお皿におつまみ、お酒がますます進みそうです。
COSTA NOVA ハイドランジアリーフプレート 各￥2000+税
D17.2 ｘW15×H3.2cm ストーンウェア/電子レンジ、食器洗浄機OK
Made in Portugal
イブキクラフトよりマイスターハンド アンカフェシリーズ、陶器の円錐型コーヒードリッパーが再入荷しています。
長年パディーズでもお取り扱いさせていただいておりましたが、残念ながらメーカー廃盤との連絡がきてしまいました。
数に限りがございますので、お早めに！
MEISTERはドイツ語で「職人」、HANDは英語で「手」、マイスターハンドとは「職人の手」を意味しています。
私たちの作り出す商品(モノ)たちは、すべてが手作りとはいきませんが、極力機械に頼らず、そこに働く職人の長年の経験から生み出された暖かい人間の技が盛り込まれています。
MEISTER HANDが考える雑貨とは、「必需ではないけれど、とても必要なもの」。
実用品としての用途以外に何かしら心に問いかけをしてくれる商品(モノ)です。
雑貨の特徴は独特の「ゆるさ」だと思うのです。精度と効率を求め続ける世界からは、およそ生まれにくいものです。
簡単、便利と引き換えに、おきざりにしてきた大切なものをMEISTER HANDは雑貨を通じて取り戻したいと考えています。
MEISTER HAND HPより
円錐型のドリッパーは、お湯を落とす速度を自分でコントロールすることが可能です。
お湯を早く通せばえぐみのないすっきりとした味に、ゆっくりと淹れるとこくのある味に仕上げることもできます。
コーヒーポットだけでなく、ジャグやマグに直接置いてもお使いいただけるサイズです。
陶器製のドリッパーは、実用的でありながら見た目もかわいい、出したままでもキッチンのアクセントになります。
パディーズの周辺でもコーヒー専門店が沢山あります。
好きな豆を少しづつ購入して香りと共にゆっくりと楽しむ時間も良いと思います。
アンカフェ 円錐型ドリッパー 各 直径10.5 12.5×9cm ￥1300+税
Made in Japan