OIGENより南部鉄製の小さな蓋つき鍋が再入荷いたしました。
一人分の煮込み料理や蒸し料理などに、またアヒージョなどのメニューにもちょうど良いサイズです。

 

南部盛栄堂の南部鉄器は、長い伝統にささえられてきた工芸品です。
丈夫であたたかみのある鋳物の鉄器は古くから日常の生活道具として愛されてきました。

南部鉄器の表面を見ると細かな凸凹がありこの部分に油がしみ込んで使えば使うほどに焦げつきを防ぎます。
鋳鉄である南部鉄器の鍋は厚みがあり、熱の保温性が高く揚げ物、焼き物、煮物といろいろなお料理をおいしく仕上げます。
また、南部鉄器には適度な重さがあるため安定性があり調理しやすくなっています。

南部鉄製の蓋は、重みがあるので熱を逃さず、煮込みハンバーグやシンプルな蒸し野菜など食材にしっかりと熱が伝わりうま味を引き出します。
また、パディーズでは定番で扱っているミニフライパンにも共通でお使いいただけます。

南部鉄ミニ蓋つき鍋　￥5500+税
直径15㎝　容量約0.6Ｌ

南部鉄ミニフライパン　￥3500+税
直径15cm　底径12.5cm　全長25cm　深さ(内寸)3.2cm
＊フライパンには蓋は付いておりません

Made in Japan

輸入雑貨パディーズ

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