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プジョーミルの代名詞とも言える木製ミルが久しぶりに再入荷いたしました。
世界中のプロから根強く支持されるキッチンツールの銘品、プジョーミルは1840年から変わらぬ信頼と耐久性で選ばれています。

プジョーならではの二十螺旋構造がつくり出すいびつな多角形は、スパイスの最高の香りを引き出します。
ペパーミル切れ味の決め手は二重螺旋臼方式によって粒が集められ、下部に導かれ、挽かれる前に粒が固定されます。
高品質熱処理鋼で造られているため、摩滅せずとても丈夫です。

PEUGEOT ビストロ ペッパーミル/ソルトミル 各¥4000+税
PEUGEOT パリ(レッド)ペッパーミル ¥5500+税
Made in France

ソルトミルは、直径3~6mmのクリスタルソルトをご使用ください。
あら塩や湿り気のある塩はご使用できません。

*料理に合せて挽き目はネジで調節自在細かめ…時計回りにかるくしめる。
*粗め…反時計回りに少しゆるめる。

 

こちらは、私が25年くらい使用しているプジョーミル。
何年使っても安定感は変わりません。
ながくながくお使いいただけるキッチンツールのひとつです。



輸入雑貨パディーズ

〒112-0001 東京都文京区白山5-35-12(MAP
TEL:03-5684-7072
MAIL:paddys2001@gmail.com
営業時間 12:00~18:00 定休:火曜・水曜
営業時間外の来店予約はお問い合わせ下さい。
商品によっては、在庫が無い場合がございます。
予めご了承くださいませ。

フランス、ジャン・デュボ ライヨールよりバターナイフが入荷いたしました。

Jean Dubost LAGUIOLE

ピエール・デュボにより1920年創立。
小さな工房よりスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長し、その名がブランド名になっています。
ライヨールはこのティエールの地で作られるようになって200年以上になり製品についた蜂(マルハナバチ)はこの地域の象徴となっています。
クラシックでありながらカジュアルに食卓を楽しくコーディネートできるカトラリーです。

バターナイフは刃が付いているのでバターにはもちろん、チーズやフルーツのカットにもお使いいただけます。
背に付いたハチのモチーフがとてもかわいいです。

ペーパーナプキンやクロスと合わせてギフトにもおすすめです!

LAGIOLE バターナイフ ミルク/パリスレッド 各¥1400+税
15.2㎝×2㎝ 刃渡り6.5㎝
Made in France



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イタリア、ビアンキ社のステンレスグレーダーが新入荷いたしました。
粉チーズも手軽ではありますが、削りたてのチーズは風味が違います。
お料理ができたら削りたてのチーズをかけて、おうちでも本格的な味をお楽しみいただけるとおもいます。

BIANCHI

ピエモンテ州にある小さな街、ペッテナスコは古くからおろし金やコーヒーミルの産地として知られています。
現在イタリアでおろし金製造に特化した工場はここビアンキ社のみ。
200年もの間培われてきた道具を日々の食生活でお楽しみください。

四面グレーダーはサラダ用のスライスからパスタにかけるパウダー状までお料理の仕上がりに合わせたチーズのすりおろしが可能です。
野菜のスライス、すりおろし、スパイスにもお使いいただけます。

 

ステンレスグレーダーは、パルミジャーノチーズやチョコレート、ナツメグ、シナモンなどホール状のスパイスをパウダー状にすりおろすことができます。

ステンレスグレーダー ¥2000+税
27.5×幅4㎝ 刃渡り12㎝

四面グレーダー ¥1800+税
8.5×18×5.5㎝

Made in Italy



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